11、开大火,上气蒸20分钟左右。
12、出锅啦。
13、蓬松香甜。
小贴士
1、红糖一定要用开水化开,否则容易有糖块。 2、面团发好,加入果料最好用折叠手法。 3、小苏打不要省略,否则开花效果有影响。 4、最后馒头要用揪的手法,整形,开口朝上。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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