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导语：春天来了，大家的食欲又开始起来了，对于经常做饭的朋友来说，应该对于玉米面不会陌生，它可以用来做玉米饼，也可以用来做包子，今天给大家推荐的这一款包子，就是使用玉米面来制作的，非常美味，操作不仅简单，而且做出来的包子非常富有营养，大家如果有兴趣的话，直接按以下所说的步骤操作就可以了。

【玉米包子所需食材】

食材：玉米面、鸡蛋、面粉、

配菜：胡萝卜、洋葱

佐料：酵母粉、十三香、食盐、香油

【玉米包子制作步骤】

1、取一个大碗，将大约150克的玉米面倒入其中，再放入适量的开水，将其简单烫一下，然后再加入少量（大概为3克）酵母粉，迅速将其搅拌均匀。

2、继续加入150克面粉，不过有一个细节要注意的是，要少量并且多次加入，让其与原来的玉米面融合在一起，并且形成糊状，这时候就需要我们动手了，将其揉捏成面团，此时拿出一张保鲜膜盖住，主要是让其上醒发60分钟左右。

3、将一根胡萝卜取出，清洗干净后再切成细条，转剁成碎末，并且将洋葱也是切成碎丁，两种食材均放入一个大碗中。

4、起锅热油，放入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，取出放入大碗中，倒入适量的香油、十三香以及食盐等等，全部使用筷子搅拌均匀待用。

5、将已经醒了60分钟的面团取出，搓成一条，然后用刀将其切成一段一段，再对其进行包包子，馅料就是已经准备好的鸡蛋及胡萝卜等，待水开了以后再开始蒸，一般情况下，蒸20分钟就可以了。20分钟后，一道适合全家的美味玉米包子就出来了，香气迷人，令人食欲大开。

【厨房小常识】

玉米面在混合面粉时一定要注意少量多次，面团至少要醒发60分钟以上。

结语：亲自做一款美味的玉米包子给家人试一下，增加彼此的亲情，何乐而不为呢？想做的话赶紧下手吧。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！

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