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花卷怎么做好吃有弹性(学做包子馒头)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 18:09:17作者:YD166手机阅读>>

8、这样一个超级简单的花卷胚就制作好了,如图所示。

花卷怎么做好吃有弹性,学做包子馒头(13)

9、依次将其它所切分好的面剂子,分别如上述所操作,依次摆放到提前放好冷水的蒸锅中,如图所示。

花卷怎么做好吃有弹性,学做包子馒头(14)

10、将制作好的花卷胚进行发酵,让其发酵至约原来两倍大,用手指轻按,可慢慢回弹即可,这样发酵就可以了,如图所示。

花卷怎么做好吃有弹性,学做包子馒头(15)

11、将发酵好的花开始进行蒸制,盖好盖子,直接开启大火蒸制锅开后,转中火继续蒸15分钟,最后关火焖上四五分钟后,再打开锅盖即可,一锅松软白胖的花卷就制作好了,如图所示。

花卷怎么做好吃有弹性,学做包子馒头(16)

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