从小到大，经常听父母说，小孩子要多吃鱼，更聪明更健康。我们家有两个孩子，也是非常喜欢吃鱼，几乎每天都要买鱼给他们吃。给孩子吃的鱼一般都要选择鱼刺少肉多，这样就不用担心卡喉咙，所以今天来分享菜市场很常见一些鱼，这些鱼特点就是肉多刺少营养多，关键是价格相对来说也比较实惠一点。

说到黄翅鱼，可以说的泉州人心头爱，肉质鲜嫩鱼刺少，可以做酱油水鱼亦或是清蒸都不错。我们家孩子特别喜欢吃黄翅鱼，一周三次都吃不腻。分享一下黄翅鱼清蒸的教程。

1、先将黄翅鱼内脏去除，表面的鱼鳞刮洗干净。表面用厨房纸沥干水分；

2、黄翅鱼放入盘子中，加入适量的生姜和葱段；

3、锅中水煮沸后，将黄翅鱼上锅蒸熟，6分钟左右即可。

4、出锅后淋上蒸鱼豉油，再泼上热油，加点葱丝点缀一下即可。