黄翅鱼营养价值高，有高蛋白、低脂肪，对发育成长的宝贝、孕妇、产妇、老人都有益处。

烹饪手法也大同小异，无论是清蒸还是做汤还是香煎都能呈现它的营养价值和美味。黄翅鱼半煎煮加一点酱油味道更好，小孩都抢着吃。

把黄翅鱼开膛破肚 ，去除内脏并清洗干净备用。

锅中倒入适量植物油，放入黄翅鱼，煎至两面微金黄。

倒入适量清水，倒入一勺酱油煮开。

盖上锅盖再焖煮2分钟即可。

起锅装盘，由于懒得再洗一个盘，直接端锅上菜，放入香芹提味顺便装饰。

喜欢吃海鱼的朋友可以收藏，这种做法适合许多海鱼哦。