两面对折，把口收紧后开始开酥，先擀成长方形，两面向中间对折，再次擀成长方形再两面向中间对折，这样反复3次就是酥饼起酥的关键。
然后把黑芝麻全部倒在擀好的面皮上涂抹均匀，从一头慢慢卷起卷成卷状。
这个饼的剂子不要分得太大，一般20克一个就可以了，把剂子的两侧开口处用虎口收紧，然后四周向中间慢慢收拢团圆，收口处朝下放在面板上二次醒面10分钟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-01 21:45:44作者：YD166手机阅读>>
两面对折，把口收紧后开始开酥，先擀成长方形，两面向中间对折，再次擀成长方形再两面向中间对折，这样反复3次就是酥饼起酥的关键。
然后把黑芝麻全部倒在擀好的面皮上涂抹均匀，从一头慢慢卷起卷成卷状。
这个饼的剂子不要分得太大，一般20克一个就可以了，把剂子的两侧开口处用虎口收紧，然后四周向中间慢慢收拢团圆，收口处朝下放在面板上二次醒面10分钟。
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