广州可以说是国内最“好吃”的城市之一，啫啫煲、港茶、煲靓汤等都是难忘的舌尖记忆。

疫情关系，近一两年都不宜出门，想吃地道广府味，在厦门也能吃上。位于上东美地的泷悦·广州菜，便是一个好去处。突然降温的夜，又跟好友约了来这里，就为了这一口港式花胶鸡汤。满满的一锅金黄色的汤汁，真是胶原蛋白看得见。土鸡和花胶已经熬制数个小时，精华都在这一锅汤中，非常滋补。

都是包厢格局，适合商务宴请，装修风格简洁大方，还可以在里面泡茶。经常跟朋友下午来泡茶，晚上吃饭，一条龙刚刚好。

在粤菜中，啫啫煲是最为特色的，它对火候要求到极致。像牛舌这种细嫩的食物，上桌时刚刚好，Q嫩爽口，多一分过硬，少一分不熟。