美味佳肴，都敌不过这盘鲜甜美味的生腌蟹。潮汕人配稀粥的极品。当然，需要东古料酒、酱油来帮忙。东古酱油的晒制发酵的效果得到大幅提升。经历近一百天的阳光照射晒制发酵，酱油原油的色泽红亮，酱香独特，豉香浓郁，口感醇。

By 橙子1003

用料

• 红螃蟹 2只
• 蒜头 2瓣
• 姜 3片
• 香菜 适量
• 干辣椒 2、3个
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 䓤 适量

做法步骤

1、吃的时候沾上酸梅汁，简直消魂，太鲜美了。

2、准备好所有食材。