step8、把蛋清的1/2倒入蛋黄液里面用刮刀从下往上翻拌的手法翻拌均匀

step9、然后把蛋黄液倒入剩下的蛋清里面，再次翻拌均匀(速度要快。不然蛋清就容易消泡了）

step10、最后把液体从20厘米的高度倒入6寸活体蛋糕模具里，然后端起来在平面上震几下。

step11、放入预热好的烤箱中层上管140度，下管150度的温度烘烤60分钟。烤好以后倒扣在烤网上冷却大概一个小时，然后脱模就完成了。