一到了夏天，人就容易没有食欲，但是这个时候不能忽略对营养的补充，尤其是吃肉的小伙伴，也打起精神把肉吃下去，还要长身体呢！夏天没胃口也得好好吃肉，这三道凉拌猪肉，总有你喜欢的！

白肉拌木耳

原料 带皮猪白肉、木耳

调料：盐、味精、酱油、蒜泥、米醋、香油

1. 将带皮猪白肉洗净；木耳洗净，撕成小块，备用。

2. 炒锅置火上，倒入水，调入盐，下入猪白肉煮至成熟，捞起晾凉，切片备用。

3. 将带皮猪白肉倒入盛器内，调入蒜泥、盐、味精、酱油、米醋、香油，再加入木耳拌匀即成。

酱油香拌五花肉

原料：五花肉

调料：蒜泥、酱油、盐、美极鲜汁、味粉、葱花、姜末、香油

1. 五花肉洗净，汆水后煮熟，捞出晾凉，切片装盘。

2. 将蒜泥、酱油、盐、美极鲜汁、味粉、葱花、姜末、香油调匀，制成味汁，淋于五花肉上即可。

​香葱腱子肉

原料：猪腱子肉、香葱

调料：盐、味精、老醋、胡椒粉、香油

1. 将猪腱子肉洗净，用开水汆过，冲净；香葱择洗干净，切段备用。

2. 炒锅置火上，倒入水，调入盐，下入猪腱子肉煮熟，捞起晾凉，切片备用。

3. 将猪腱子肉倒入盛器中，调入香葱段、味精、老醋、胡椒粉、香油，拌匀装盘即成。