皮牙子，
这是新疆对洋葱的称呼，
在内地洋葱一般是紫色，
比较辣。
但到了新疆它也有白色的，
一点不辣，
所以新疆就给了它各种做法，
有炒的，
有直接生吃的，
有做肉馅的，
……
总之顿顿几乎少不了它。
你看这就是它做的两个菜
左边椒麻鸡和皮牙子凉拌菜
椒麻鸡
烤肉和面筋
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-01 23:36:24作者：YD166手机阅读>>
皮牙子，
这是新疆对洋葱的称呼，
在内地洋葱一般是紫色，
比较辣。
但到了新疆它也有白色的，
一点不辣，
所以新疆就给了它各种做法，
有炒的，
有直接生吃的，
有做肉馅的，
……
总之顿顿几乎少不了它。
你看这就是它做的两个菜
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