羊肉性温。吃羊肉可抵御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 因为冬天外界寒冷，体内内热，吃萝卜可以顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体就健康了。 所以说冬天，羊肉和萝卜更配哦～

By 芙蓉小食

用料

• 羊肉 2斤
• 清水 适量
• 花椒粒 少许
• 香葱 3根
• 生姜 2块
• 大葱 半根
• 白醋 1汤勺
• 白萝卜 1根
• 枸杞 少许
• 食盐 约2小勺
• 胡椒粉 1茶匙
• 香菜 1根

做法步骤

1、新鲜羊肉提前用清水浸泡2小时，并加入几滴白酒除去腥味。

2、将羊肉放入锅内，并加入适量清水。