草莓中加入盐，用清水清洗干净。 草莓去蒂，切成小丁备用。 在草莓丁里加入冰糖，搅拌均匀之后腌制差不多2小时。 腌好的草莓丁倒入锅中，煮到软烂。其实除了草莓之外，同样的做法，你们也能做苹果酱、蓝莓酱、橙子酱什么的。 这时候加入几滴柠檬汁，翻炒到草莓酱逐渐浓稠。 *加入柠檬汁一个是能让颜色好看，同时增加些许酸味，让口味更好。而且柠檬汁还有一定的凝固作用，让草莓酱更加浓稠。 炒好的草莓酱盛出来，备用。 *如果一次做的多了些，可以等到果酱凉透了，再放到保鲜盒中密封好。然后冷藏保存好，平时也能抹点吐司面包什么的。 做好的草莓酱装入杯里或者是这样的小瓶中，再倒入温牛奶，一杯草莓酱热牛乳就完成了。 *你们要是想要让造型好看点的，可以在瓶壁抹上点果酱，会更漂亮。