黑虎虾清洗处理

分类规整好的黑虎虾

抵达市场，大受欢迎的黑虎虾

黑虎虾，因其体型巨大且有斑纹而得名，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。以个头大为美、为贵，号称"虾中之王"，是深受消费者欢迎的名贵虾类。为当前世界上养殖最普遍的品种，是虾类中“虾青素”含量超高的品种，其虾青素的含量较普通虾大约高20%。

作为“虾青素”之王，抗氧化的功力自然也是第一位！如果你是经常加班熬夜的白领族，如果你有正在长身体需要补充营养的小孩，如果家中还有年迈的父母……那么虾青素绝对是你的好帮手！因为它富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。