抓饭是新疆的一道经典美食，维吾尔语称波劳，据说是一位维医为养生而发明的。除了牛羊鸡肉的经典抓饭，还有素抓饭。还有很多里面加的果品的转发，所以抓饭的做法多种多样呢，抓饭简单易做，油亮生辉，香气扑鼻，营养丰富，俗称“十全大补饭对身体好处多多，今天我们就分享一个用电饭锅做鸡肉抓饭的方法，记得一个人也要好好吃饭哦。准备好小本本，我们要开始了。

材料选择：

鸡肉：500克

胡萝卜：一根

洋葱：半个

葡萄干：两把

盐：8克（看我要不要算的这么准）

孜然粒：3克（二分之一个小指甲盖那么多）

大米：300克

制作步骤：

1、鸡肉切块，洗净控干水分，备用（最好选用鸡腿肉或者是鸡肉里带骨的肉，骨边肉吃起来更香。）

2、胡萝卜切丝，洋葱切丝，葡萄干泡水，洗干净备用（喜欢就加葡萄干，不喜欢就不加，根据你的喜好就好，作为一个新疆人，我特别不喜欢加了葡萄*抓饭，不知道为啥，估计是个人口味问题）。