现在已经进入夏季中最热的时期，在这个季节里人们都开始变得非常松懒，一点活力都没有。夏天容易出汗，所以我们要做好充足的补水准备，夏天尽量少吃油腻的东西，还是吃点清淡的比较好，特别是要多喝点汤，补充我们身体中所流失的水分。夏天适宜喝的汤有很多，丸子汤、骨头汤、冬瓜汤等等味道都非常美，深受人们的喜欢。但是我最念念不忘的还是莲子百合绿豆汤。

莲子百合绿豆这三种食材都具有清热解暑的作用，夏天喝最合适了。而且这三种食物易消化，家里有老人和小孩的都可以喝，清凉解暑又营养，让你的顺利的度过夏天。莲子百合又是两种比较滋润的食物，能够帮助我们缓解疲劳，使我们的身体一身轻松。天热，这汤坚持每天喝一碗，清凉解暑，白天精神好，晚上睡觉香。

【莲子百合绿豆汤】

食材：绿豆、莲子、百合、冰糖。

步骤一：我们将绿豆清洗干净，然后放入水中浸泡起来，两小时就可以了，这样我们在熬煮的过程中就比较省事了，把莲子和百合也一起洗干净，把百合黑色的部分给去掉。

步骤二：准备一个砂锅，在砂锅里放入绿豆加入适量的的水，大火煮开，之后再把百合和莲子放进去，一起煮开。