冬瓜瓤是冬瓜全身上下唯一性平的地方，它可以清热，止渴，利水，消肿。另外它还有美白的功效。李时珍云：“ (冬瓜瓤)洗面澡身，去黑渍，令人悦泽白皙。”

另外，现代研究也发现，冬瓜瓤中含有丰富的维生素B和氨基酸，有利于减少油脂分泌、修复皮肤细胞，所以对于治疗痘痘有一定帮助。用冬瓜瓤来洗脸、擦脸，能够帮助减少各种黑头斑点及疮痘。其美容效果，比我们平时惯用的黄瓜好很多。

冬瓜藤味苦，性寒，具有清肺化痰，通经活络的功效，主治肺热咳嗽，关节不利，脱肛，疮疖。

冬瓜叶也是药，可以清暑，治疟疾，止渴，解蜂毒。被蜂蛰了，把冬瓜叶揉碎了涂在上面，能缓解疼痛。

1、冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火盛者应少食。

2、形体消瘦者不宜多食，防渗利伤阴。

3、服用维生素K时不宜食用，冬瓜富含维生素C，食用后可使维生素K的治疗作用降低。

4、脾胃虚寒易泄泻者应少食冬瓜，以免病情加重。

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 叶颖霞

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