菠萝包由于其外形和菠萝相似便因此得名，但其实在制作中并未使用到任何菠萝。菠萝包自诞生以来一直都深受东亚地区食客的喜爱，更是有着港式、台式和日式的不同版本。但无论如何多变，都是在口感香软的面包上方加上一层脆皮制成的，趁热吃时的口感也是最佳的。此次的方子是较为健康的日式版本，也称甜瓜包(日文原字“メロンパン”)，是各种日剧漫画中出现频率非常高的一款经典点心。

(可做约为5个中型面包)

1制作酥皮将鸡蛋打在一小碗内，搅拌均匀成蛋液。

2 在30克黄油中倒入白砂糖打至柔软发白状。

3一边搅拌一边倒入蛋液的2/3 ，混合均匀。