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陈师傅说往年火晶柿子一斤价格大概一块五左右,今年因为跟着《长安十二时辰》走红以后,一斤的批发价格大概涨到两三元。
栽培繁琐耗时长,尤其是火晶柿子采摘十分危险,往年总有挂在树上白白腐烂的情况,而陈师傅又说自己是想管才管,这么任性随意,其实正是火晶柿子的奥妙之处。
西安市临潼区园艺工作站站长张迎军介绍说,火晶柿子在临潼的栽培和其他水果不一样,真正的是原生态,不打农药不施化肥,不用修剪,是真正的不需要任何部门去认证的天然的原生态的绿色食品,大家看到临潼的火晶柿子树形都比较高大,万物生长靠太阳,竞争阳光有优势,口感肯定好,无丝无核,清甜爽口,吃起来不粘牙,想吃一个糖水包,为啥可以用吸管,就是无丝无核。
记者了解到,临潼火晶柿子种植面积约两千余亩,年产量三千多吨,分布在斜口街办和小金街办的沿山地区,天然散生、人工干预少,但市场供应量十分有限,2008年获得国家地理标志保护产品认证。