在河南农村的很多老人都会烙焦馍，上边带有芝麻，吃着又酥又脆，嚼着很香，有些老人也会在制作的时候撒上一些擀碎的鸡内金，小孩子们吃了也会更好消化，现在真成了一代人的回忆。

窝窝头主要是用五谷杂粮为食材制作而成，据说至今已经有300多年历史了，制作好的窝头，散发着粗粮独有的香味，很好吃，现在在河南的很多商超都见到有售卖的，有黑窝窝头，还有玉米窝窝头等，现在很多饭店也会用窝头夹着孜然羊肉去卖，吃起来特别的美味。