圣诞节马上到了，虽然这个洋节日跟咱们没什么关系，但中西文化的融合也使我们不由自主地喜欢上这个热闹的日子，无关宗教和信仰，只单单喜欢寒冷天气里那叮咚做响的挂件撞击声、欢快的音乐声，以及红绿相间的各种小饰品，还有，一切好吃的！

年底了，总想借某些机会放松一下，这个理由说得过去。

一提到圣诞美食，浮现在脑海中的画面可能还是那些传统西餐，烤火鸡、比萨、派，什么的吧，这些对于我们只能算个零食、点心，好吃有滋味还得说是咱们中餐。

应应景，我来个中餐合璧的圣诞美食——凉拌麻辣真鳕北极贝。这道凉菜兼顾营养和美味。从食材上看，中外结合；从造型上，我整了个简单的圣诞花环。口感是极好的！连我那“有嘛吃嘛”、对食物一向不挑剔的老妈都赞不绝口。

【材料】北极真鳕3块，北极贝8个，莴笋1根，黄瓜1根，胡萝卜1根，大蒜5瓣，生抽30克，米醋30克，白糖5克，盐1克，麻辣红油20克

【制作】

1. 北极真鳕和北极贝提前从冷冻室取出，室温下解冻后使用；