鳕鱼的营养价值高,并且刺非常少,特别适合来给宝宝做辅食。除了鳕鱼,还有龙利鱼的刺也很少,也是做宝宝辅食的上佳之选,今天就来分享鳕鱼的6种辅食做法。
1番茄鳕鱼粥
推荐理由:适合8个月左右,刚开始添加鱼类的宝宝。借助少许西红柿的味道,来掩盖住鱼的腥味,酸酸甜甜地很下饭,保证宝宝会一口气吃光它。
所需食材:番茄,鳕鱼,大米。
- 先用电饭锅熬上一锅大米粥。
- 西红柿用开水把皮烫掉。锅里倒入底油,把西红柿煸炒成泥状。
- 锅里烧开水,把鳕鱼煮熟,大概需要1-2分钟。
- 煮熟的鳕鱼很容易去掉皮,去皮去骨去刺后,用筷子夹成小块儿。
- 把炒好的番茄泥,鳕鱼块儿,熬好的米粥一起放到砂锅里,(BB煲或者电饭锅也可以哒~),再熬10分钟左右,搅拌均匀就可以出锅啦。
2鱼丸冬瓜汤
推荐理由:鱼丸也是非常适合小宝宝吃的鱼类辅食哟,因为自己做出来的鱼丸柔软又好嚼。再搭配上冬瓜,萝卜,金针菇,莴笋或者豆腐这样适合熬汤的食材,这里先加了冬瓜来举例哈,喜欢什么就加进来。适合8个月以上的宝宝。
所需食材:龙利鱼,鸡蛋液或蛋黄,面粉,冬瓜。(要做鱼丸最好挑选刺少的鱼,这次用的龙利鱼)
- 取鱼肉,鸡蛋,少许面粉放入搅拌机搅拌。鸡蛋液不要放得太多,能帮助搅拌机把鱼肉搅拌成泥状即可。
- 搅拌好的鱼泥会有些稀,需要再添加一些面粉来让鱼泥变得粘稠些。
- 取一勺鱼泥放在手心,把鱼泥从虎口处挤出来,用勺子一挖即做成一个鱼丸。
- 鱼泥会有些粘手,可以先让手上沾满水再操作。
- 同时,锅里烧开一锅水,把冬瓜片煮熟后,下入做好的鱼丸,煮熟就可
3时蔬鳕鱼拌饭
推荐理由:鳕鱼本身会有鲜香味,再加点蔬菜,就算不用盐调味,宝宝也会超爱吃。这种大杂烩不仅可以让宝宝吃得更营养,还可以把宝宝不喜欢的蔬菜暗度陈仓加到里面哟。微信后台搜索青菜的宝妈超级多,这不青菜随时吃起来!适合10个月以上的宝宝。
所需食材:鳕鱼,木耳,胡萝卜,菜心,大米。
- 先焖一锅软米饭,分享个小招:电饭锅加入一小碗大米,四倍水,按下“煮粥”键,焖40-60分钟后,粥的水分收干,就会做出一碗软米饭。
- 木耳,洋葱切碎,胡萝卜擦成丝。
- 菜心煮熟后切碎,鳕鱼煮熟后去皮去刺,用筷子夹碎。
- 锅中倒入底油,下洋葱翻炒至洋葱变软后,放入胡萝卜和木耳。
- 需要稍稍添水把菜炖熟,汤汁快收干时,放入菜心和焖好的软米饭。最后翻炒均匀即可出锅啦。
4鳕鱼螺丝面
推荐理由:鳕鱼来配面吃也非常不错哟,没有螺丝面就用其他面条来替代吧。适合10个月以上的宝宝。