所需食材:鳕鱼,螺丝面,土豆,茄子,小白菜。
- 土豆,茄子切成小段;小白菜熟煮后切碎;鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿。
- 锅中倒入底油,下葱花爆出香味后放入土豆,茄子。
- 加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水哟),稍炖10分钟左右。 土豆和螺丝面都需要一点时间来煮熟。
- 待汤汁快收干后,倒入鳕鱼和小白菜碎。再焖一小会儿就可以开吃啦。
5番茄鱼片汤
推荐理由:酸酸甜甜的超好味,连大人也会喜欢吃的宝宝辅食。适合12个月以上宝宝。
所需食材:龙利鱼400克,西红柿2个,蛋清10克,金针菇,面粉,姜,葱。
- 先把龙利鱼斜着切成片状,姜切片,葱切段,番茄烫掉皮后切块儿。
- 取10克蛋清,约为一个鸡蛋的三分之一,搅拌到鱼片里。
- 再倒入少许面粉,让鱼片上面薄薄地就裹上一层即可。
- 锅中烧热后,倒入底油,下入葱和姜爆出香味后,放入番茄炒成泥状。
- 添水烧开后,下入金针菇煮熟后,放入鱼片。可以根据口味,加少许盐调味。
- 鱼片煮熟即可出锅,鱼片很容易熟,不要煮得时间太久啦。
6芝士鱼丸
推荐理由:把芝士加到鱼丸里,咬下一口,浓浓的芝士流出来,再加上炸得香脆的鱼丸,一道小朋友都会喜欢的小零食。适合3岁以上宝宝。
所需食材:龙利鱼,鸡蛋,芝士,面粉,面包糠。
- 鱼丸的做法同第2道辅食是相同的哟,额外多准备两片芝士和少许面包糠。
- 搅拌机搅好的鱼泥如果有些稀,需要适当加一点面粉来调节。
- 取一块鱼泥压成圆饼状,加一小块儿芝士在上面。
- 包成一个球状后,裹满面包糠。
- 包鱼丸之前要洗手不擦干哟,否则会很粘手。
- 油要烧热后再放入鱼丸,会出现滋滋的响声,冒出很多油花。把鱼丸炸熟即可。咬开一口,芝士会流出来,好诱人哒~凉凉不烫嘴后趁热吃哟。
6款鱼类食谱,是不是都很简单呢,其实给宝宝做辅食奏是这么简单,今天粥明天面,各种蔬菜轮着吃。保证宝宝营养齐全,身体倍儿棒,长得壮壮的~