文 | 老鱼儿

编辑 | 杨旭然

在陷入了战争麻烦的俄罗斯境内，一笔不大不小的房产交易，引起了国内财经圈的关注。

近日，A股酵母行业龙头企业安琪酵母发布公告称，旗下俄罗斯公司拟在莫斯科购置一处八层楼的房产，花费折合人民币5590万元（不含税），其中购房款5575万元，其他交易费用15万元。

安琪酵母称，在莫斯科购置房产“有助于优化资源配置，充分发挥莫斯科区域优势，为公司俄语区国际业务发展提供有力的支撑”，符合公司国际化战略规划。

这除了让人大呼“终于有人开始掏钱抄底俄罗斯”之外，也让安琪酵母这个不怎么隐形的隐形冠军，再次进入大众的眼帘。

相关分析则认为，现在莫斯科空置的物业多，讨价还价空间大，对于在当地有战略布局需要的企业来说更容易实现抄底。

安琪酵母购房所在的莫斯科CBD

注意关键词：在当地有战略布局需要的企业，安琪酵母符合这个前提。靠一小袋一小袋酵母粉发家的安琪酵母，不仅在国内占据了大多数的市场份额，还在2015年设立了俄罗斯公司，包括生产工厂和销售部门，在整个俄语区都有市场营销和烘焙应用技术服务工作。

观察安琪酵母历年来的经营战略，可以发现这笔五千多万元的抄底并非临时起意，而是再一次表达了自己对于扩展俄语区等海外市场的坚定态度。

“国外还有95%的市场等着我们去开发。”

酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能够存活，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种天然发酵剂。

我们平常虽不直接食用酵母，但却绝对可以称得上是“无酵不欢”。

除了最常见的面包、馒头、饼*制作当中需要使用酵母之外，白酒酿造甚至是火锅底料里，都少不了酵母的身影。

烘焙食品是酵母最核心的应用领域

现代酵母产业起源于欧洲。由于酵母行业进入门槛较高，每次产能建设需要投入大量资金以及数年的建设周期，因此行业格局稳定，先发企业能够享受规模效应。所以长期以来，世界范围内的酵母行业产能主要集中在欧洲，超过总产能一半。

这些欧洲企业的份额已经很久没有继续增加，这主要是因为近年来中国酵母产能的迅猛增长，占据了亚太乃至全球的酵母大量市场。

安琪酵母是这其中规模最大、扩张最为迅猛的中国企业。

安琪酵母位于湖北宜昌，前身是宜昌食用酵母基地——国家计委在上世纪80年代布点的、全国唯一的酵母科研基地。1990年，根据中国市场的特殊需求，安琪开发出适合家庭消费的小袋包装酵母，从而实现快速发展和渗透。到2000年，安琪酵母在上交所挂牌上市，目前仍是国内酵母行业中唯一的上市公司。

根据安琪酵母历年的财报来看，安琪酵母可以查询的年营业收入从1999年的1.53亿元到2021年的106.75亿元，23年间营业收入从未有过同比下降，且从未出现过亏损，显示出了强大的市场竞争力。

根据安琪酵母董秘透露的信息，目前公司的酵母总产量已达到31.6万吨，占国内市场的50%以上。

而根据某些专业机构预估，安琪酵母在国内份额约在55%以上，比第二第三名的总和还要多。

而第二第三名，则是在国际酵母市场呼风唤雨的法国乐斯福和英国英联马利。

基于这样过于出色的市场表现，安琪酵母在资本市场上的估值水涨船高。市值从上市之初的40亿，最高峰曾超过500亿元，涨幅超过十倍。