8、菠菜鸡蛋糕蛋液倒入之后，加热将菠菜鸡蛋糕蒸熟，用煮蛋器来蒸就比较方便不用自己看时间。

9、菠菜鸡蛋糕蒸好之后，将菠菜鸡蛋糕葱碗中脱模，因为蒸之前刷了一层油，因此只要倒扣过来蒸好的菠菜鸡蛋糕很容易就脱模了。

10、菠菜鸡蛋糕味道很棒，鸡蛋的口感很细腻，菠菜混合在鸡蛋糕中口感也不错，可以倒一点酱油沾着吃。

【烹饪技巧】：

1、菠菜鸡蛋糕用普通的蒸锅一样可以做，只不过用普通的蒸锅来做，需要大家自己定好蒸的时间，蒸出来的菠菜鸡蛋糕味道一样很不错。

2、菠菜鸡蛋糕适合全家人食用，家里人多可以增加鸡蛋和菠菜的用量。

3、菠菜在清洗的时候要仔细一点，菠菜根部和叶子上很容易有细小的沙子，冲洗不到位影响口感。

4、减肥的朋友也可以放心吃这道菜，菠菜是有利于减肥的蔬菜，减肥的时候也要补充蛋白质。