角瓶就不用过多介绍了吧,三得利的长寿酒款,也是平价代表。物美价廉是一直以来的标签,当然,这并没什么不好。不过还是那句话,咱们只推荐平价日威,不和同价位酒品对比口感,反正,不难喝,推荐做highball。
知多作为推出不过几年的新产品,知多的市场认可度还不算高。这是一款单一谷物威士忌,但是要注意单一谷物(single grain)不是单一麦芽(single malt)。感觉这款做highball也非常合适,就是喝起来比较肉疼,毕竟比角瓶贵100多呢。当然也不是说不能纯饮,只能说三得利细分市场做得好吧。
季终于到了值得一试的区域了,当然,价格也水涨船高,进入3XX这个级别了。山崎、白州、知多三大蒸馏所的原酒精心调制,成就了独一无二的季。季的口感清淡,有点类似于苏威的高地风格。对于我这个艾雷岛重口味人士来说是偏小清新了,但是真的还不错,除了略贵以外。
日果
作为日威泰山北斗一般的存在,日果(NIKKA)也被称作一甲。旗下同样有三剑客,人称余市、宫城峡、竹鹤的便是。日果的创始人是被称为“日威之父”的竹鹤政孝,在与三得利的创始人鸟井信治郎因为理念不合分道扬镳后。1934年在北海道建立了「余市蒸馏所」,1940年生产出第一批日果威士忌,1969年又在仙台建立了「宫城峡蒸馏所」。日果旗下三大品牌威士忌都是用的这两个蒸馏所的原酒。这位在苏格兰学习威士忌酿造工艺,又拐了苏格兰美女回家结婚的传奇人物,以后有时间我们慢慢再聊。
Nikka From The Barrel真心推荐,这个价位,能买到原桶余市这个品质的威士忌,还是能称得上一个“值”字的。调和威士忌的特点就是口感更顺滑,原桶余市闻上去一股奶油的甜味,入口是蜂蜜和巧克力的味道,是女生都会爱上的日威。
Nikka Coffey Malt / Nikka Coffey Grain