夏季蔬菜品种繁多，价格也相对便宜，去菜市场或超市买菜，看着琳琅满目的新鲜蔬菜，个个都好喜欢，一不小心就买多了，哈哈！结果是冰箱爆满。

这个不是地摊卖菜，但是地摊销售模式

这西红柿多可爱呀

有的菜刚好剩下的也不多，单独不好操作，再不吃就不新鲜了，扔了又可惜！咱们可都是有勤俭节约美德的，那咋办呢？唉！我的小窍门是混搭！

就像穿衣服，有时混搭也挺好，还能穿出新气象来。今天，就被我发现，还剩两个小茄子一个小丝瓜，咋闹？灵机一动，混搭呀，它俩本身是蛮搭的，一个绵甜，一个清爽，ok就这样搭吧。

一、食材：

1、茄子、丝瓜谁多点少点都行，反正是混搭；

2、青椒2个、西红柿1个、大蒜2—3瓣、小葱1—2根、盐适量、植物油适量。

二、准备

1、将辣椒、西红柿、茄子、丝瓜分别洗净。

2、茄子切条、丝瓜切块、辣椒切片、西红柿切块、蒜切块、小葱切段。