(3)海鲜、牛奶、鸡蛋过敏
如果宝宝对海鲜、牛奶、鸡蛋都过敏,那么海鲜是需要回避的,同时海鲜类产品富含锌、DHA等营养物质,需要酌情额外补充。
(4)海鲜、牛奶、鸡蛋、小麦过敏
如果宝宝对海鲜、牛奶、鸡蛋、小麦都过敏,在满足前面的搭配原则的同时,要注意回避一切和小麦有关的食物。
面粉做的馒头、包子、水饺、面包等都不能吃,而尽量用其它主食替代。
(5)海鲜、牛奶、鸡蛋、部分水果过敏
如果宝宝在前面的基础上还对部分水果过敏,那么就要在前面的基础上,回避过敏的水果。
因为水果种类丰富,且富含的营养物质都差不多,总体来说影响不会特别大。
食谱说明:
1、食谱是根据不同过敏情况的孩子为模板设计的,具体需要根据孩子的过敏情况去回避;
2、食谱的量适合2-3岁左右的孩子,可根据孩子的实际年龄和食量情况调理,主要参考搭配;
3、过敏宝宝肠胃普遍偏弱,烹调方式尽量以蒸煮为主,性状和软烂程度根据孩子实际情况调整,需要比正常同龄孩子做的更细碎软烂;
4、过敏宝宝长得慢,根本原因还是消化太弱了,在食物安排方面,以好消化为主。
当孩子对多类食物都过敏的时候,说明消化能力已经非常弱,即使用别的食物替代,其交叉过敏的几率也会很高,即使能替代,也不能吃多。
这时候应以提升消化功能为主,再循序渐近增加食量。