来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-02 15:24:40作者：YD166手机阅读>>
郭克赐老师说他一直以他爷爷引以为豪，从小也一直跟着他爷爷学厨，闽菜福州著名的“双强”都是他爷爷的徒弟，他之所以愿意这次亲自制作佛跳墙，是不想这道名菜失传，他要让所有人知道什么是真正的佛跳墙，他有义务让闽菜飘香世界！
最后很多人会问这样一大盅的佛跳墙要多少钱？光食材成本要4000多元，卖6888元的价格不为过吧？佛跳墙第三代传承人郭克赐 老师 亲自精心制作，这一大盅一万元的价格，很多人是真的有钱还吃不到，所以这次我也很荣幸能请出郭老师亲自制作，食材准备了好几天，制作还花了一整天才呈现出一道传统佛跳墙！
佛跳墙在周星驰经典电影《食神》中，史蒂芬·周（食神周星驰）和唐牛做的“佛跳墙”可谓出尽了风头。那么在现实生活中佛跳墙究竟...
2022-11-02 15:41:12查看全文 >>
周莲：鼓浪屿名流往事◆ ◆ ◆文 |石禄生01清末民初，厦门鼓浪屿岛上有一个著名的私家园林叫菽庄花园，它的主人叫林尔嘉，...
2022-11-02 15:13:06查看全文 >>
"坛起菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"，熟悉闽菜的人一听到这句诗应该就能马上知道这是在说闽菜的头牌"佛跳墙"了。作为福建名菜...
2022-11-02 15:44:52查看全文 >>
坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。清朝年间，福州官员进献给道光皇帝的名菜，后来经过宫廷御厨多次改进，成为皇家满汉全席中的一...
2022-11-02 15:18:25查看全文 >>
佛跳墙是闽菜中非常著名的一道菜。在我们的饭桌上，佛跳墙已经成为逢年过节的重磅压轴菜。因为里面放的食材都是比较珍稀而且价格...
2022-11-02 15:36:56查看全文 >>
佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、...
2022-11-02 15:11:45查看全文 >>
虽然闽菜是八大菜系，但存在感似乎有那么亿点点弱。如果突然问你闽菜有什么代表菜，还真的很难第一时间想到佛跳墙。佛跳墙因为用...
2022-11-02 15:42:26查看全文 >>
这两天福州的葫芦庄聚集了许多美食博主，还有两位外省的美食大V@小厨娘美食记 @麦总去哪吃 ，她们千里迢迢来到福州原来他们...
2022-11-02 15:29:22查看全文 >>
如今，随着社会的进步，时代的发展，人与人的交流很频繁，很多人因为求学或者工作的原因，离开了家乡，来到了异地。大家五湖四海...
2022-11-02 15:24:36查看全文 >>
一盅佛跳墙，鲜嫩润口，让人垂涎三尺，令肠胃获得充实，满足感悦然心间......这佛跳墙到底是怎样一道菜，让经验丰富的吃货...
2022-11-02 15:11:24查看全文 >>
