世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

西兰花虽营养，焯错水问题大，大厨教你正确做法，营养不流失

西兰花我们日常生活中最常见的蔬菜，蛋白质、维生素C都非常丰富，而且营养价值要比一般的蔬菜要高得多，不但有利于人的生长发育，还能提高人体的免疫功能，增强人的体质。所以，平时我们平时不妨多吃西兰花。

西兰花虽营养，焯错水问题大，大厨教你正确做法，营养不流失。西兰花虽然有营养，但是很多人做法就错了，焯错水的问题最大，而且水温、时间、过冷水是最关键，这样不仅可以保持西兰花口感翠绿，而且维生素C和营养都不流失。

【蒜蓉炒西兰花】

食材：西兰花一朵，蒜头一棵，蚝油一勺，鸡精一勺，盐适量，食用油适量。