4、十来分钟后，南瓜已经煮熟变软了，下入百合，这次不用盖锅盖了，用小火煮上五分钟，就可以关火了。

红枣南瓜三白汤煮好了以后，盛出来，就可以趁热慢慢地享用了。这道汤的清香滋润，甜味不浓不淡，喝起恰到好处。秋冬适合多吃白色食物，可以滋润肺部，同时也能够帮助我们赶走干燥，而且这个季节的山药和鲜百合滋味非常好，不要不懂得吃它们。

温馨提示：

1、山药选择面山药，铁棍山药是最好不过了，面山药一般更加适合煲汤、煮粥、做糕点，而脆山药更适合炒菜、凉拌，因此不要选择错了，山药外表毛须多的一般去皮以后不容易变色。

2、鲜百合稍微焯一下水，口感会更好一些，买不到鲜百合可以用干百合代替，不过干百合熬煮的时间要相对长一点，大约需要二三十来分钟。

3、南瓜煮的时间不宜过长，切成小块，一般十来分钟就够了，煮散了，就会成了一锅南瓜汤，其实口感倒是不会影响，就是不太好看。

马上快到冬天，有时间多给自己煮一些汤水，补充水分，驱赶干燥，这是秋冬需要做好的一件保养工作。毕竟身体是自己的，健康也是最重要的，虽然天气寒冷，但是在日常三餐上还是不要太过偷懒哦！