3、所有的红枣去完核后，用厨房剪刀纵向剪上一刀，不要用刀切，容易切断，全部剪完后，留着待用。

4、另取干净的小碗，碗里倒入50克的糯米粉，倒入一小杯水，把糯米面粉拌匀，水不要一次性倒进去，一边倒一边搅拌，水不要加太多，最好能和成比较硬的面团。

5、搅拌成面絮后倒在案板上，用手揉成光滑的糯米团，可以多揉一会，让面团更圆润。

6、将揉好的面团揪成重约2克的小面剂子，然后将所有的小面剂子都搓成小长条，长条的长度跟红枣一样长就行了。