鸡蛋是我们日常生活中经常吃的一道食材，它不仅口感喜人，而且还有丰富的营养价值，每天吃一个鸡蛋，能补充蛋白质，增强抵抗力，很多家庭一般一次性会买很多鸡蛋储放在家里，什么时候想吃就有的吃了，不过鸡蛋容易变质，所以找保存的时候一定要注意。

大部分家庭都是选择放在冰箱里，但是有经验的朋友都知道，就算是放在冰箱里，鸡蛋也很容易变质，今天就教大家两个正确存放鸡蛋的方法，希望对你有用，鸡蛋别放冰箱里保存了！

教你2个“土方法”，鸡蛋放更久更新鲜！一起来看看是什么吧！

方法一：大米保存

大米保存法这个方法在农村特别常见，乡下存放鸡蛋一般都不是直接放冰箱里的，而是放在大米里。

在城市同样可以用这个方法，如果家里一次性买的鸡蛋比较多的话，可以把它放在装满大米的袋子里，能延长鸡蛋的保质期。

不过要注意一点，在放鸡蛋的时候，一定要把鸡蛋尖的那头朝下放着，而且要全部塞进米堆里，最好是用米把鸡蛋全部埋起来，这样存放的话的，能保存的很久，而我还很新鲜，如果想吃的话，直接拿出来就可以了！

方法二：食用油保存

食用油保存法第二个方法是是用食用油来保存。

操作方法 也很简单，准备一个碗或者是一个容器，到适量的食用油进去，然后把鸡蛋放进碗里或者是容器里滚一滚，让鸡蛋的表面都沾上食用油，然后把它放进冰箱里或是干燥的地方即可，这样就能让鸡蛋保存的时间更长了。

在鸡蛋的表面抹上食用油，能延长保质期是有科学依据的，因为鸡蛋的外壳有很多肉眼看不到的小孔，直接暴露在空气里的话，会导致细菌好和微生物的入侵，从而导致鸡蛋变质。

而抹上一层食用油，就能堵住小孔，阻止细菌的入侵，达到鸡蛋保鲜的效果！

综上，鸡蛋别放冰箱里保存了！

教你2个“土方法”，即大米保存法和食用油保存法，按在上面的步骤，让鸡蛋放更久更新鲜！

提醒：

在储存鸡蛋的时候，一点不能把它和生姜、洋葱等这些有刺激性气味的食物放在一起，因为这个气味也会通过鸡蛋外壳的小孔钻进鸡蛋里，时间长了，鸡蛋就会发臭变质，让鸡蛋坏的更快！

编辑 / 孙超慧

资料/小百科