小贴士：

1.鸭肉剁成块后，用清水洗多次，去掉鸭肉中的血水，随后再放上适量的开水，将洗净的鸭肉放入开水中过一下，这样炖出来鸭肉好吃又不腥。

2.鹿茸菇煮之前要下水泡一下，去掉里面的碱，不过要用温水泡哦。

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