夏天，天气热得让人汗流浃背，每一个人都无法逃脱这一种“折磨”。在流失水分的同时，会觉得非常的口渴，有很多人选择买冷饮来喝，有奶茶、可乐、雪碧、冰红茶等等这些非常流行的饮料，都是非常好喝并且冰冰凉凉，十分解暑。可是，我已经很久没有喝这些东西了，首先，它们都是用一些糖精、碳水化合物和各种添加剂等勾兑而成，常喝这些东西，对我们的健康百害而无一利；然后，这些冷饮，对解渴是没有任何帮助的，只会越喝越口渴；最后，这些冷饮，一点营养成分都没有，还死贵，喝再多也是浪费钱。

当人们喝着这些没有好处的冷饮的时候，我从入夏天气开始慢慢热起来的时候，就用苹果和香菜煮水喝，来代替这些冷饮，这是十分有益的做法，并且好处多着呢。首先，苹果和香菜具有很多的营养成分，比喝普通凉开水好喝多了；然后，用苹果和香菜煮水喝，有很不错的清热消暑作用；最后，苹果和香菜的价钱也不贵，大家想想，一杯冰镇奶茶起码12块，我用12块就能买到多少斤苹果和香菜呢？我一次煮多一些，然后分批装起来，放入冰箱保存，还很解渴消暑呢。可惜很多人并不知道，夏天，用苹果和香菜煮水喝，是多么的好。

很多人对香菜有着比较抗拒的心理，认为它的气味非常难以接受，这其实并不是心理作用，而确确实实是某种特殊基因造成的，也就是“OR6A2”，它是一种嗅觉受体基因，用于检测香菜中的特殊气味，而对香菜比较抗拒的人，一般都会有这种基因，感觉吃香菜就像吃香皂那样人心。但是，今天荣耀分享的苹果煮香菜，是任何人都适合饮用的，对于那些不喜欢香菜的人来说，照样可以喝，还非常好喝的存在。因为在苹果的搭配下，再加上香菜煮过之后，香菜的味道会大幅被中和，因此是很容易被接受的哦。

1.首先把香菜的根部和叶子切开，然后分开清洗。