“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”

腌菜在我们的日常生活中应该是非常普遍的存在。

无论南方还是北方，独具特色的腌菜总能成为家常饭桌上特立独行的存在。

我们平时吃的腌菜无论是肉食还是素菜，虽然从健康营养的角度来看不宜多吃，但平时稍微吃一点，那也是无伤大雅的。

毕竟对于很多腌菜和腌肉来说，已经发展成为人们生活中必不可少的饮食组成。

而对于笔者今天分享的这款酸辣腌包菜，应该算是腌菜之中成品时间非常之短的存在。

而且对于这款美味来说，它的主体口感融合了酸、辣、甜，单单从下饭这个选项来看，这款腌包菜的香脆口感，绝对是大众非常喜欢的类型。

如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：酸辣腌包菜。

【准备原料】：包菜四个，八角四个，花椒30粒，姜丝15克，蒜片35克，尖椒段20克，白砂糖40克，陈醋70ml，生抽50ml，盐2勺，高度白酒20ml。