7月5日，成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司企业微纪录片在央视纪录片频道进行展播。

央视纪录片频道作为国家级专业纪录片频道，以“纪录天地之间“为频道口号，向国人乃至世界展示中国文化。频道更是以”全球眼光、世界价值、中国价值、国家表达“为核心价值理念，全天候24小时排播各类纪录片，如：人文地理、特别呈现、时代等具有人文价值的纪录片进行展播宣传，让更多人通过纪录片了解国人文化精髓。

王氏现捞微纪录片以川味文化出发，将王氏现捞“专注麻辣卤菜，弘扬川味文化”的品牌理念相结合，并在融入川人智慧与市井的生活后，其卤味所特有的麻辣鲜香是四川人对味道的追求，是在麻辣中寻求味蕾的刺激，也代表了四川热情、热烈的性格。

“王氏现捞”，最早于2015年由王超夫妇在成都市金牛区白果林联合创办第一家店，因坚持醇香卤菜、一天一锅、现做现捞的经营理念，开辟现卤现捞现卖的新模式，吸引着众多志同道合的餐饮同仁参与其中，建立了各式各样的现捞品牌，一时间，现捞成为了卤菜品类的新名词，逐步发展成一个餐饮新品类，到现在全国已有数百家门店。因壮大于巴蜀大地，后又名为“巴蜀王氏现捞”。作为现捞卤菜先行者，王氏现捞在传统卤菜模式中创新，历经多年的产品打磨和口碑积累，将其不同于传统卤菜的新口味传入顾客口中，获得广大食客的认同，风靡至今。