新鲜食材是对美食的致敬，一切美味的食物都离不开原材料的甄选。王氏现捞采取新鲜食材、上好的原料制作，卤制过程的配料无任何添加剂，配比、时间和火候实时掌握，来确保现捞做出的卤味可口诱人。卤味的挖掘是人们对食物的追求，也是食物多样化制作方式的流变，每个街头巷尾出现的现捞卤味，都是味蕾在召唤、是心情在悸动，更是地域赋予王氏现捞的独特记忆。

美食带给人的喜悦与时间无关，花4小时做一份大餐和花4分钟买一份卤味同样令人欢喜，每次与美食的相遇都是一场奇妙之旅，在这个旅程中与千百种美食相遇和碰撞，在碰撞中总有让你铭记于心的专属味道，每一道被倾心的美食都承载着一种情怀、一种信仰、一种仪式，甚至于是一种文化！王氏现捞作为承载川味文化的卤香餐食，是带着川味的文化和川味的精髓在传承，而每个川人对现捞卤味的传播也都带着王氏现捞独有的味道与创新在人们脑中形成对四川卤味新的美食记忆点。

王氏现捞，麻辣卤菜，川味文化，不一样的卤味法等你来捞！

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