绿豆沙馅的是CP值超高的，

简单的步骤，

可以对好吃的。

绿豆沙馅的是制作豆沙包，

绿豆沙锅饼，绿豆椪，（金）月娘酥……等的最重要食材之一。

自己做过后，

就再也不会想买市表面现成的绿豆沙馅了哦〜

材料（可做约400g）：

去皮绿豆仁 150g

水 150g

二砂糖 105g

盐 1g

无盐黄油 25g

（每100g约250大卡）

市面有贩售已去皮好的绿豆仁。

步骤：

（1）绿豆仁洗净后，于室温（约25°C）泡水（约300g）三小时。若室温过高需延长浸泡时间。若泡超过三小时需放冰箱冷藏。

泡水三小时后的绿豆仁。

（2）将泡过水的绿豆仁沥干，加入150克的水，放入电锅，在外锅放三米杯的水（约500克），蒸至电锅跳起为止。