这几天，连续的橙色高温，出去一趟，感觉整个人都要融化了。这时，呆在空调房里，吃上一碗家常的陈皮绿豆糖水，煮得爆花出沙的绿豆，绵软好喝，带点温热的糖水喝起来更是舒服。 如何将绿豆煮出沙各有各的小妙招，但其实只要有一个隔水蒸炖的电炖锅，让豆子出沙就变得非常容易，不需要浸泡豆子，不需要冰冻豆子。来吧，准备好绿豆，还有一块老陈皮，开始煮吧！

By 小五的吃喝玩乐

用料

• 绿豆 200g
• 清水 600g
• 陈皮 2g
• 冰糖 30g

做法步骤

1、准备好绿豆。

2、将绿豆洗干净，漂浮在水面上的豆子挑出来不要。