哈喽大家好我是王刚,很多同学叫我介绍一下香料,今天我就给大家介绍【常见香料】的用法。
材料:
小茴香、丁香、桂皮、山奈、八角、草果、白扣、川砂仁、香叶、白芷、甘草、陈皮
【1】小茴香:
非常常见的香料,增香,去腥,一般卤菜时都会使用。
【2】丁香:
香味浓,有点麻,穿透力很强,所以一定不能放太多,需要控制用量。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 01:51:44作者:YD166手机阅读>>
哈喽大家好我是王刚,很多同学叫我介绍一下香料,今天我就给大家介绍【常见香料】的用法。
材料:
小茴香、丁香、桂皮、山奈、八角、草果、白扣、川砂仁、香叶、白芷、甘草、陈皮
【1】小茴香:
非常常见的香料,增香,去腥,一般卤菜时都会使用。
【2】丁香:
香味浓,有点麻,穿透力很强,所以一定不能放太多,需要控制用量。
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