3.过滤生豆浆。打好的生豆浆用细密的网筛过滤出豆渣，过滤出来的升豆浆大概有1000毫升左右。过滤豆渣最好再放一块纱布过滤，这样过滤出来的豆浆会更细腻无渣一些。​

4.煮豆浆。​准备一口汤锅，把过滤的1000毫升的生豆浆倒入锅中，中小火煮沸，期间不要离开，要用汤勺顺时针微微搅拌，搅拌可以防止豆浆粘锅底的同时，也不容易担心豆浆煮沸后会溢锅的现象。等到豆浆煮沸，同时闻到阵阵的豆浆香味，即可关火，放凉2分钟。

5.准备内脂。这是制作豆腐花都会用到的内脂食材，一袋3克装，但是我们只需要用2.5克左右的分量，按照说明是1克内脂：400克生豆浆的比例，所以只需要2.5克内脂即可。有个小量杯配上会方便称量。当然，如果3克一袋全用上也没问题，只是2.5克做出来的豆腐花更细嫩一些。​

6.豆腐内脂配对的一个小量杯有说明，2.5克的内脂对应大约20毫升的温水，把温水和内脂倒入电饭锅内胆里，用勺子搅拌一下，看不到内脂的晶状物即可。