7.内脂融化好，煮好的豆浆也差不多放凉到90度左右的温度了，慢慢把煮好的豆浆从边上倒入电饭锅内胆里，豆浆全部倒入后，用汤勺快速搅拌3-4下，使豆腐内脂和豆浆快速的融合在一起，用汤勺把面上搅拌出来的泡沫撇去。

8.焖豆腐脑。最后，按下电饭锅的“保温功能”，保温时间是15分钟。15分钟后，打开电饭锅盖，就是嫩滑的热气腾腾的豆腐花了。​

做好的嫩滑豆腐脑，用勺子盛出，准备咸口的榨菜或者卤汁，又或者简单撒上一些白糖，再搭配一根自己炸的油条（油条方子稍后更新哈，嘿嘿）​，这样经典的早餐搭配，你怎能错过！自给自足的生活挺不错的，大家觉得呢？

1.家庭版制作豆腐脑用的是生豆浆，即不加热煮豆浆的功能搅打，果汁功能搅打要3-4遍，黄豆才更容易打碎。

2.溶解内脂要用温水，和平时用酵母和面是一个道理。

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