白玉灯笼椒是一道广西特有的美食，品尝起来唇齿间不仅充斥着灯笼椒与肉的清香，还有芳香四溢的浓汁，令人停不下来。本次小鱼儿教会大家制作这道由白玉灯笼椒和猪肉酿制而成的美食。皮薄肉多，还不辣，不会臭青，也不会辣。生吃的话，还是有点辣味的。

By 鱼家二菇凉

用料

• 白玉灯笼椒 12个
• 瘦猪肉末 250克
• 香菇末 2朵
• 香葱 一根
• 韭菜 一根
• 姜末 少量
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 胡椒粉 少量
• 水淀粉 三勺
• 酱油 适量

做法步骤

1、白玉灯笼椒，广西特有的，现在量少，七月，但正是这个灯笼椒丰收的季节。

2、我用的是剪刀，剪开顶部，把籽取出来，籽不要。