5、倒入白菜叶子一起翻炒变软。

然后加入1铲生抽、少许蚝油、适量盐调味，一起翻炒均匀。

6、倒入焯过水的油豆腐继续翻炒均匀，煮2分钟左右白菜软透，豆腐入味即可。

白菜烧油豆腐完成！

白菜软嫩入味，豆腐吸满了汤汁，一口下去，便会爆汁；整道菜带着微微的辣味，简单下饭不油腻。

【小贴士】：

1、油豆腐焯水，不仅可去除表面多余的油分，且可使油豆腐变软，更加的柔软入味。

2、没有剁椒的朋友，可以用干辣椒，也可以用姜蒜代替，味道都会有差，但也好吃。

3、不喜欢油豆腐的朋友，也可以把老豆腐切块煎至两面金黄后，再按照同样的方法操作，味道也很赞的。

4、这道菜是典型的越煮越好吃，剩了更好吃的，所以多煮煮哦。

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