天一冷，又到了吃大白菜的时候，顺应时节，营养又实惠。

大白菜吃法多样，我们小的时候，随便一炖一煮就是一道菜；切切剁剁更是北方常见的饺子馅儿。不过，如果想它家常素炒也十分下饭，还是需要一些搭配的。

今天咱们分一道我最近特别喜欢的大白菜吃法——大白菜烧油豆腐。

油豆腐是炸过的，外皮略带焦香，内部组织松软多孔，拿来跟白菜一起炖，不仅能给白菜增香，也能让豆腐吸收足够的汤汁。

两样炒一盘，花不到5块钱，但却连白菜帮子都很好吃，大家一起来试试吧：

【准备食材】：

大白菜、油豆腐、剁椒