大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

很多人想要自己做饭，可是又嫌麻烦，真希望一下子就能做好一道菜，荤素搭配，美味又健康。还别说，真有这样的菜，今天小易就来和大家分享炒三丁的做法，用的食材超简单，做好后光看着丰富的颜色就能胃口大开，简直是“懒人”福音。

所需食材：

胡萝卜、黄瓜、土豆、大蒜、生姜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、生抽酱油、蚝油、白糖、淀粉、明油

制作步骤：

第一步：胡萝卜和黄瓜清洗干净后改刀切成小丁；土豆清洗干净后，去皮，然后改刀切成丁。切好后放入碗中备用。

第二步：准备一小块五花肉，去掉皮，然后改刀切成小丁。往肉丁中加入少许料酒去除腥味，

再加入少许胡椒粉、盐调味，抓匀后再加入少许干淀粉，继续抓拌均匀。

第三步：准备一点大蒜切成小颗粒，生姜切成姜粒。