Hi，欢迎回来！我是静静，硕硕妈妈！分享家人和孩子喜欢的美食。

夏天到了，天气越来越热，饭也是越来越难做。虽说硕硕在幼儿园吃过了，可毕竟4:30就吃完饭了，离小家伙睡觉还有好几个小时，孩子一到7、8点就饿，不吃也不行，毕竟孩子长身体，吃太晚又担心积食不消化。我相信，大多数妈妈跟我一样，特别为难。

在我家，我基本都会给硕硕准备点酸奶、水果、小点心、蔬菜什么的，这样既不担心孩子饿肚子，也不用担心孩子吃主食不容易消化。蔬菜的准备上，我一般会选择一道我们一家三口都能吃的！硕硕要清淡不辣的，硕硕爸要好吃的，我自己还有减肥的需求。秋冬的时候，基本清炒就可以。

夏天的话，凉拌菜就是我的首选。从天气转暖以来，我陆陆续续做了好多凉菜。昨天就做了一道硕硕爸喜欢用来下酒的菜：凉拌三丁。芹菜，高纤维食物，可以加快胃的消化与排出，咀嚼芹菜所消耗的热量，明显大于摄入的热量，是理想的绿色减肥食品；胡萝卜，富含胡萝卜素，对于孩子视力发育有好处，而且胡萝卜吸水性强，在肠道中体积膨胀，能够增强肠道蠕动，也是我们减肥的好选择；花生虽然不利于减肥，但它锌含量极高，孩子吃了好处多多，减肥的我们，可以不吃花生，只吃其他两种。