2. 入温水锅中煮开,撇掉浮沫,这个过程大约持续5分钟,灰色的浮沫撇净之后,汤汁变得清澈并有少量白色细腻浮沫出现,这时就不要再撇了;
3. 调料准备好:八角3颗,桂皮1块,大葱半根,大蒜1头,花椒1撮,香叶2片,白蔻5颗,砂仁1颗;
4. 牛肉和步骤3的调料全部入电饭煲内胆中,倒入适量酱油、盐、煮牛肉的清汤,混合均匀;
5. 用电饭煲的“煲汤”程序,2小时40分钟左右,汤浓肉烂;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 06:39:42作者:YD166手机阅读>>
2. 入温水锅中煮开,撇掉浮沫,这个过程大约持续5分钟,灰色的浮沫撇净之后,汤汁变得清澈并有少量白色细腻浮沫出现,这时就不要再撇了;
3. 调料准备好:八角3颗,桂皮1块,大葱半根,大蒜1头,花椒1撮,香叶2片,白蔻5颗,砂仁1颗;
4. 牛肉和步骤3的调料全部入电饭煲内胆中,倒入适量酱油、盐、煮牛肉的清汤,混合均匀;
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