22. 牛肉切1公分左右的小丁,青红椒去籽切碎丁,小葱和香菜切碎;
23. 肉和菜同入大盆,舀适量卤肉汁混拌均匀;
24. 用刀子划开饼的一半边缘,塞入适量肉料即可。
【苹果私房话】
1. 焯煮牛肉的汤营养和味道都不少,撇掉浮沫后很干净;但电饭煲的保水性较好,所以汤水也不要放太多,防止调料味道过于稀薄;最后拌菜时舀几勺肉汤增加湿度和味道;
2. 牛腱子也可以换成猪肉,方法不变;
3. 饼(馍)用半发面即可,所以操作的速度不是很受影响。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 06:39:42作者:YD166手机阅读>>
22. 牛肉切1公分左右的小丁,青红椒去籽切碎丁,小葱和香菜切碎;
23. 肉和菜同入大盆,舀适量卤肉汁混拌均匀;
24. 用刀子划开饼的一半边缘,塞入适量肉料即可。
1. 焯煮牛肉的汤营养和味道都不少,撇掉浮沫后很干净;但电饭煲的保水性较好,所以汤水也不要放太多,防止调料味道过于稀薄;最后拌菜时舀几勺肉汤增加湿度和味道;
2. 牛腱子也可以换成猪肉,方法不变;
3. 饼(馍)用半发面即可,所以操作的速度不是很受影响。
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